盒马最难吃甜品被台风选出来了

台风天“翻车”的盒马甜品，是偶然翻车还是新零售的“甜蜜陷阱”？

一场台风，让“最难吃甜品”出圈

今年第X号台风“海葵”登陆沿海城市时，没人想到，这场天灾会意外让一款盒马甜品成为全网热议的“反面教材”，社交媒体上，#盒马最难吃甜品被台风选出来了#的话题突然发酵，配图是一块被泡得发胀的慕斯蛋糕，评论区里，有人调侃“台风的品味比我还差”，有人吐槽“58块买的甜品，还不如便利店关东煮有灵魂”，甚至有气象博主开玩笑：“台风路径图都画得比我高考作文工整，怎么盒马甜品能翻车成这样？”

事情的起因很简单：台风登陆前夜，家住厦门的林小姐因为囤货焦虑，打开盒马APP想买点“甜的压惊”，首页推送的“台风限定·海盐暴风雪千层蛋糕”让她眼前一亮——宣传图上，雪白的奶油层夹着金黄的流心，配文“用甜味对抗风雨的侵袭”，她没多想，下单了一份，想着和家人分着吃。

结果,第二天台风稍歇，蛋糕送到时，林小姐傻了眼：原本应该挺立的蛋糕塌了一半，包装盒边缘渗着水渍，揭开盖子，奶油像被水泡过的海绵，软塌塌地粘在蛋糕体上，连上面的海盐碎都糊成了一团。“尝了一口，甜得发苦，奶油有股奇怪的‘塑料味’，蛋糕体干得像三天没喝水的海绵。”林小姐在社交平台上吐槽，没想到这条帖子被大量网友转发，评论区瞬间炸锅：“我也买了！以为是‘限定款’，结果是‘翻车款’！”“盒马的甜品什么时候开始‘盲盒’了？”“台风帮你选出了最难吃的，下次是不是要等地震来测评？”

一场天灾,意外撕开了盒马甜品线的“遮羞布”，这款被网友戏称为“台风指定甜品”的海盐暴风雪千层，成了盒马近期最出圈的“产品”——不是因为好吃，而是因为难吃得“理直气壮”。

58块的“翻车蛋糕”：盒马甜品的“网红病”犯了？

打开盒马APP,“甜品”板块永远占据C位：精致的日式和果子、网红爆款半熟芝士、号称“低卡无糖”的生酮布朗尼……每款产品都配着诱人的宣传图，价格从39元到88元不等，主打“新鲜现做”“高端原料”“限定款”，但这款被台风“选”中的海盐暴风雪千层，却暴露了盒马甜品线的通病：过度依赖“颜值营销”和“故事包装”，却在口味和品控上“偷工减料”。

原料的“名不副实”。 宣传页上写着“法国进口动物奶油”“新西兰安佳黄油”，但林小姐的吐槽帖下，有食品行业从业者匿名指出：“蛋糕边缘渗水，说明奶油打发过度或储存温度不稳定；甜得发苦很可能是用了植脂奶油，而不是动物奶油——植脂奶油成本低，但稳定性差，遇热就容易化，口感也更甜腻。”盒马很多甜品都存在类似问题：某款“草莓慕斯蛋糕”标榜“新鲜草莓”，但吃起来只有香精味；某款“巧克力熔岩蛋糕”宣传“比利时黑巧”，却吃出了代可可脂的廉价感。

“网红款”的“快消陷阱”。 盒马甜品更新速度极快，几乎每周都会推出“季节限定”“节日限定”，但很多新品明显是“为网红而生”：造型猎奇（蔬菜味蛋糕”“昆虫蛋白棒”）、名字花哨（断糖续命杯”“熬夜神仙水慕斯”），却连基础口味都没打磨好，有网友晒出对比图：同款海盐千层，线下门店卖45元，线上“台风限定”卖58元，不仅没加量，包装还更简陋。“盒马是不是觉得，只要