面馆休业几天 老板用文言文写请假条

休业三日，老板挥毫写文言请假条：一张纸条里的面馆江湖与人间烟火？

晨光漫过青石板路时，老街坊们照例拐进巷口那家"陈记面馆"，油亮的酱红色汤底在青瓷碗里颤巍巍晃着，翠绿的蒜苗卧在细如银线的面条上，老板老陈系着洗得发白的蓝布围裙，从灶台后探出头，嗓门洪亮："王叔，今天还是牛肉面加辣？葱油多放点！"

可今天，门上挂着一块红木牌，上面贴着一张泛黄的宣纸，几个老街坊凑过去，眯着眼读："鄙人陈氏，执掌面馆三十余载，日日研磨麦香，夜夜熬煮骨汤，忽觉劳神耗气，脾胃有恙，自即日起，休业三日，以复元气，望客官海涵，待秋风再起，当以新麦为君奉上热汤面。"

落款是"陈记面馆主人"，字迹遒劲，带着毛笔的飞白，像是从旧时账本上撕下来的，有人掏出手机拍照，有人笑着摇头："老陈这请假条，比我们孙子的作文还文绉绉！"也有人叹气："这三天，可怎么过啊——他那碗面，可是吃了几十年的念想。"

一张请假条里的"老规矩"

老陈的请假条，在快节奏的巷子里像颗投入水面的石子，漾开一圈圈涟漪，现代人习惯了电子通知：微信群里的"本店装修暂停营业"，朋友圈的"临时闭店三天"，甚至扫码点餐时弹出的"今日歇业"，可老陈偏要用最"老派"的方式——一张毛笔写的宣纸，端端正正贴在门楣上。

"这不是作秀，是规矩。"老陈后来坐在空荡荡的面馆里，手里摩挲着那把用了二十年的紫砂壶，壶身上的包浆被磨得发亮，他今年五十八岁，从十五岁跟着父亲学做面，就把"规矩"二字刻进了骨子里。

"我爹说过，开面馆卖的不是面，是'诚'。"老陈回忆，父亲当年在巷口支个小摊，每天凌晨三点起床和面，面要揉"三光"——盆光、面光、手光；汤要熬足六小时，猪骨、鸡架、带鱼干一起炖，火候差一分，味就差一截，那时候没有请假条，歇业就在门口挂个草靶子，懂行的老街坊一看就知道："陈家要歇灶了，给灶王爷上供呢。"

后来面馆搬进了砖房，挂上"陈记"的招牌，老陈接了父亲的班，他学父亲的样子，每年冬至要歇业一天祭灶，大年初一不开门，让伙计们回家团圆，就连面碗，都用的是祖传的青瓷碗——"粗瓷装粗粮，才对得起这碗面。"

"现在年轻人开店，讲究效率，恨不得一天开十八个小时。"老陈笑了笑，眼角的皱纹像晒干的柿饼，"可我总觉得，做面这事儿，得留口气给手，留点情给客，就像这请假条，写的是字，传的是心——告诉老主顾们，我不是关门跑路，是歇口气，回来给你们煮更香的面。"

文言纸条背后的"江湖气"

老陈的请假条，传到网上后，评论区炸了，有人夸"这是文化自信"，有人问"文言文看不懂怎么办"，还有人调侃"建议翻译成白话文+表情包"，但老街坊们看得懂——那些